Você já se perguntou como fazer uma costelinha suína assada perfeita? O segredo está nos temperos e nos ingredientes certos. Nesta receita, vamos mostrar como fazer uma deliciosa costelinha com páprica e laranja. Seus amigos e família vão amar.
Descubra como preparar uma costelinha assada com páprica e laranja incrível. Vamos ensinar a usar bem a costelinha suína assada, o tempero páprica e a laranja. Assim, você vai fazer um prato que vai surpreender quem provar.
Introdução ao Prato Delicioso
A costelinha assada com páprica e laranja é um prato adorado no Brasil. Mistura o doce da laranja com o picante da páprica. A carne suína fica macia e saborosa, criando um sabor que a gente não esquece.
Sabores Inesquecíveis
Esse prato é especial por causa do equilíbrio das suas partes. A carne é assada devagar, ficando super macia. Depois, a páprica dá um gostinho defumado e um calor leve. Mas o suco de laranja equilibra tudo com frescor e acidez.
Essa mistura faz a costelinha com páprica e laranja ser muito amada no Brasil. É um prato que todo mundo adora por ser tão equilibrado.
Tradição Brasileira
A costelinha suína assada faz parte da tradição do Brasil. Está nas mesas das famílias, nos restaurantes e churrascarias do país. É uma das especialidades da culinária brasileira.
Seja em reuniões com amigos ou em ocasiões especiais, a costelinha é sempre bem-vinda. Ela traz sabor, tradição e muitos bons momentos.
COSTELINHA ASSADA COM PÁPRICA E LARANJA
A costelinha assada é um prato incrível da nossa culinária. Vamos mostrar os segredos para prepará-la de um jeito especial. Isso inclui os melhores ingredientes costela assada e como prepará-los.
A primeira etapa é escolher a carne certa. As costelas de porco precisam ter gordura entre as fibras. Isso deixa a carne mais gostosa e macia depois que é assada.
O Tempero Perfeito
O tempero é o segredo desse prato. Mistura páprica, laranja e mais alguns condimentos. Eles destacam o sabor da carne suína temperada. Abaixo, veja quais são esses ingredientes e como usar cada um.
- Esfregue a mistura de temperos na costelinha.
- Deixe a peça descansar na geladeira por pelo menos 2 horas. Isso faz com que a carne fique ainda mais saborosa. Pode deixar até de um dia para o outro.
- Coloque a carne em uma assadeira com um fio de azeite. Por cima, adicione as rodelas de laranja.
- Asse no forno a 180°C por cerca de 2 horas. O ponto certo é quando a carne estiver macia e dourada.
- Enquanto assa, vá regando com o suco que se forma. Isso deixa a costelinha ainda mais saborosa.
O resultado final é uma costelinha assada com páprica e laranja bem crocante por fora. Mas por dentro é suculenta e cheia de sabor. É excelente para compartilhar com a família aos domingos.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Costelas de porco | 2 kg |
| Páprica | 2 colheres de sopa |
| Alho em pó | 1 colher de sopa |
| Sal | a gosto |
| Pimenta-do-reino | 1 colher de chá |
| Suco de laranja | 1/2 xícara |
| Laranjas fatiadas | 2 unidades |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
Seguindo essas dicas, sua costelinha com páprica e laranja ficará perfeita. O segredo é um bom tempero e paciência enquanto ela assa. Aproveite!
“A costelinha assada com páprica e laranja é um clássico da culinária brasileira. Marcante nos corações e nas memórias de todos.”
Ingredientes e Preparo
Para fazer a costelinha assada, vamos precisar desses ingredientes. Tenha em mãos:
Lista de Ingredientes
– 1,5 kg de costela suína, cortada em pedaços; – 2 colheres de sopa de páprica doce; – 1 colher de chá de sal; – 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; – 2 laranjas, sumo extraído; – 2 dentes de alho, picados; – 2 cebolas, cortadas em rodelas; – 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
O primeiro passo é temperar a costela. Use páprica, sal, pimenta, alho e suco de laranja. Deixe esses sabores na carne por 30 minutos, pelo menos.
Agora, coloque a carne numa assadeira. Junte as cebolas e derrame azeite por cima. Ponha no forno quente, 180°C, por 1 hora e 30 minutos. Lembre-se de virar a carne de vez em quando. Assim, ela vai ficar dourada e bem macia.
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FAQ
Quais são os principais ingredientes utilizados na receita de costelinha assada com páprica e laranja?
Os ingredientes principais são: costelinha suína, páprica, suco de laranja, alho, cebola, ervas frescas, sal e pimenta.
Como é feito o preparo da costelinha assada?
A costelinha é marinada com páprica, alho, cebola, suco de laranja, sal e pimenta. Depois de marinar, é assada no forno até dourar.
Existe algum segredo para deixar a costelinha mais saborosa?
Sim, há truques para saborear mais a costelinha. Deixe-a marinar antes de assar. Regue com suco de laranja durante o cozimento e asse em fogo moderado para não seca.
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